Anche quest’anno Covella Pasticceri è stato selezionato sulla Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso tra i migliori bar in Italia. Giunta quest’anno alla sua 24° edizione, la guida riunisce una selezione di bar italiani che rappresentano al meglio la qualità e l’eccellenza, proprio a partire da una tazzina di caffè, tanto da meritare i Tre Chicchi o le Tre Tazzine.

Presentata al Teatro Manzoni di Milano la Guida Bar d’Italia 2024 di Gambero Rosso, disponibile nelle edicole e librerie di tutta Italia, è una mappa che raccoglie le migliori insegne della Penisola. In 1100 indirizzi racconta uno spaccato del locale più amato dagli italiani, il luogo per eccellenza della convivialità e dell’incontro, che accompagna dalla colazione all’aperitivo passando per le pause intermedie della giornata, spuntino, merenda, pranzo veloce. La selezione è stata fatta da esperti del settore, che hanno valutato ogni aspetto, dalla qualità delle materie prime all’esperienza dei baristi.

Si legge a proposito di Covella Pasticceri a pag.429:

“Il profumo di dolci e caffè è avvolgente quando si entra in questo bar pasticceria molto frequentato.

E’ un luogo dove passare a ogni ora per un buon espresso – disponibile in più miscele – e magari abbinarlo a croissant ben sfogliati oppure all’ampia offerta di pasticceria, pure in versione mignon.

Da provare le tette della monaca, soffici e ben farcite, e degni di nota i lievitati delle feste natalizie, dal panettone (in molteplici gusti oltre al classico) al profumato pandoro.

Non manca il gelato artigianale (pure in piccole sfere ricoperte di cioccolato e frutta secca).

Per l’aperitivo, buoni i drink e le sfiziosità salate. Per pranzo o cena, una proposta completa e di qualità nella sede di via Garibaldi.

Servizio catering, e dolci su ordinazione.

Personale cortese.”

Il bar è il luogo ideale per socializzare e incontrare nuove persone. Non importa se sei solo o in compagnia, al bar c’è sempre qualcuno con cui parlare e divertirsi. È un posto dove le differenze si annullano e ci si ritrova tutti insieme, accomunati dalla voglia di passare del tempo in compagnia.

L’atmosfera informale e rilassata fa sì che ci si senta subito a proprio agio, come se si fosse a casa propria. E poi c’è la magia del bere: un bicchiere di vino o un cocktail ben preparato possono fare la differenza, rendendo l’esperienza ancora più piacevole e coinvolgente.

Insomma, il bar è molto più di un semplice locale dove bere qualcosa: è un punto di incontro e convivialità, dove le relazioni umane sono al centro dell’esperienza.

In Italia, l’innovazione è una tradizione. Si sa che il nostro paese è famoso per la moda, il design e la cucina, ma anche per la capacità di rinnovarsi costantemente.

Anche nel mondo dei bar, l’innovazione è fondamentale per mantenere alta la qualità dell’offerta e soddisfare le esigenze dei clienti. La ricerca di nuove tecniche di miscelazione, l’utilizzo di ingredienti sempre più originali e la creazione di cocktail personalizzati sono solo alcune delle sfide che i baristi italiani affrontano quotidianamente per offrire un’esperienza di gusto unica e indimenticabile.

In questo modo, si esprime al meglio lo stile di vita italiano: creativo, vivace e sempre in evoluzione.